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鍋圈董事長(zhǎng)楊明超:下半年開店增速有望回歸到最快水平
來源:證券時(shí)報(bào)網(wǎng)作者:曹晨2025-08-08 10:42

近日,鍋圈(02517.HK)發(fā)布2025年上半年財(cái)報(bào)顯示,上半年實(shí)現(xiàn)營(yíng)收32.4億元,同比增長(zhǎng)21.6%;毛利達(dá)7.17億元,同比增長(zhǎng)17.8%,毛利率為22.1%;凈利潤(rùn)為1.9億元,同比增長(zhǎng)122.5%;核心經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)同為1.9億元,同比增長(zhǎng)52.3%,營(yíng)收、利潤(rùn)實(shí)現(xiàn)上市以來最大幅度增長(zhǎng)。

在渠道布局方面,公告顯示,截至2025年6月30日,鍋圈全國(guó)門店總數(shù)達(dá)10400家,較去年同期凈增740家,其中新型鄉(xiāng)鎮(zhèn)門店凈增270家,下沉市場(chǎng)穩(wěn)固。同時(shí),鍋圈推進(jìn)無人智慧門店改造,累計(jì)已有超過2000家門店完成升級(jí),帶動(dòng)同店收入增長(zhǎng)。

此后,鍋圈召開中期財(cái)報(bào)業(yè)績(jī)說明會(huì)。鍋圈董事長(zhǎng)楊明超闡述了業(yè)績(jī)高速增長(zhǎng)的原因,以及下半年和未來規(guī)劃。

楊明超表示,近年來,鍋圈秉持穩(wěn)健發(fā)展策略,聚焦鞏固現(xiàn)有核心業(yè)務(wù),著力推動(dòng)老門店業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng),強(qiáng)化會(huì)員體系建設(shè),優(yōu)化線上運(yùn)營(yíng)效能,深化品牌下沉布局,拓展多元消費(fèi)場(chǎng)景,并重點(diǎn)提升高頻復(fù)購(gòu)屬性的產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力?!盎诖?,近兩年來新店拓展速度雖有所放緩,但仍超額達(dá)成預(yù)設(shè)目標(biāo)。面對(duì)客單價(jià)自然下行的行業(yè)現(xiàn)狀,公司通過兩年的探索已形成系統(tǒng)性解決方案,在有效對(duì)沖客單價(jià)下滑影響,同時(shí)實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)增長(zhǎng),為后續(xù)的快速發(fā)展筑牢基礎(chǔ)?!?/p>

楊明超在回答證券時(shí)報(bào)記者提問時(shí)表示,從過往全年業(yè)績(jī)表現(xiàn)來看,下半年的業(yè)績(jī)通常優(yōu)于上半年。從今年的數(shù)據(jù)來看,鍋圈首次在5、6、7、8月均實(shí)現(xiàn)盈利,正逐步縮小淡季的業(yè)績(jī)波谷。深究背后的原因,源于過去幾年對(duì)燒烤產(chǎn)品矩陣的打造,填補(bǔ)了業(yè)績(jī)上的“缺口”。未來,燒烤產(chǎn)品與火鍋產(chǎn)品的銷售差距有望進(jìn)一步縮小,屆時(shí)淡旺季的界限將不再明顯。

楊明超進(jìn)一步表示,憑借9年積累的火鍋品類優(yōu)勢(shì),鍋圈在旺季將延續(xù)高增長(zhǎng)?!拔覀儠?huì)繼續(xù)推出以‘火鍋?zhàn)杂伞畤?guó)民火鍋’為定位的套餐計(jì)劃,同時(shí),我們會(huì)加強(qiáng)調(diào)味料的滲透,以提高產(chǎn)品的復(fù)購(gòu)率和消費(fèi)頻次。此外,通過會(huì)員運(yùn)營(yíng)體系,提升會(huì)員動(dòng)銷活躍度。公司正積極擁抱本地生活、即時(shí)零售以及數(shù)字媒體,涵蓋抖音、小紅書、快手、B站、公眾號(hào)、視頻號(hào)等平臺(tái),以此加強(qiáng)與消費(fèi)者的聯(lián)系,并開展內(nèi)容種草工作?!?/p>

另外,鍋圈計(jì)劃在今年下半年加快開店速度,且將在四個(gè)不同場(chǎng)景同步拓展,包括農(nóng)貿(mào)場(chǎng)景的肴肴領(lǐng)鮮、社區(qū)的鍋圈小廚,以及鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)門店、電倉(cāng)一體化的新鄉(xiāng)鎮(zhèn)門店模型。“從內(nèi)部規(guī)劃而言,今年下半年的開店增速有望回歸到最快水平?!?/p>

在財(cái)報(bào)中,鍋圈披露,正審慎評(píng)估海外業(yè)務(wù)拓展路徑,擬通過區(qū)域試點(diǎn)模式,向海外華人聚居區(qū)傳遞中國(guó)好味道,以家庭餐食解決方案切入全球市場(chǎng)。

對(duì)此,楊明超透露,鍋圈現(xiàn)已成立了兩支團(tuán)隊(duì),一支團(tuán)隊(duì)面對(duì)東南亞的越南、泰國(guó)、柬埔寨市場(chǎng)進(jìn)行考察,在東南亞可能會(huì)以餐飲零售模式出海。另一支團(tuán)隊(duì)在考察歐洲市場(chǎng),或以Picard模型來探索“歐洲版鍋圈”。同時(shí),鍋圈也在觀察在東南亞出海的一些中國(guó)餐飲品牌,探索投資并購(gòu)的可能性。

楊明超也直言,“目前的鍋圈出海還在探索階段。其實(shí)國(guó)內(nèi)的市場(chǎng)仍然很大,所以鍋圈目前的業(yè)務(wù)重心還是以國(guó)內(nèi)的市場(chǎng)開拓為主?!?/p>

責(zé)任編輯: 李映泉
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